Zdravé a rýchle recepty do teplovzdušnej fritézy

Teplovzdušná fritéza sa stala neodmysliteľným pomocníkom v kuchyni všetkých, ktorí chcú jesť chutne a zároveň zdravo. Vďaka cirkulácii horúceho vzduchu pripravíte jedlá s minimálnym množstvom oleja, pričom zostávajú chrumkavé a plné chuti. Navyše, šetríte čas aj kalórie – ideálna kombinácia, ak dbáte na zdravý životný štýl alebo športujete. Ak hľadáte inšpiráciu, prinášame vám zdravé a rýchle recepty do teplovzdušnej fritézy, ktoré si obľúbi celá rodina. 

Na každého čitateľa-kuchára-športovca čaká hneď 5 receptov, ktoré nenájdete nikde inde. Súčasťou sú podrobné rozpisy surovín, príprava je jasná dopredu (používať budeme teplovzdušnú fritézu) aj rôzne zaujímavosti o pripravovaných jedlách aj použitých surovinách.

Prečo zaradiť recepty z teplovzdušnej fritézy do jedálnička?

• Menej tuku, viac chuti – jedlá sú ľahšie stráviteľné a nezaťažujú trávenie.
• Šetria čas – väčšinu receptov pripravíte do 20 minút.
• Podpora zdravého životného štýlu – ideálne pre športovcov, aktívnych ľudí aj rodiny s deťmi.

Ak chcete, aby vaše telo dostávalo maximum z výživy, ktorú konzumujete spojte tieto recepty so správnymi a špičkovými doplnkami BioTechUSA:

1. Proteínové prášky – dodajú jedlám ešte viac bielkovín.
2. Omega-3 mastné kyseliny – podpora pre zdravé srdce a kĺby.
3. Multivitamíny – podporujú imunitu a celkový výkon.

Tofu „steaky“ so sezamovou kôrkou a zeleninou

Tento recept je jednoduchý, netradičný a perfektne zapadne do fitness jedálnička aj vegetariánskej stravy. Navyše ukazuje, že teplovzdušná fritéza nie je určená len na výrobu „klasiky“ v podobe kuracieho mäsa či hranoliek, ale aj na kreatívne kombinácie pre zdravý a vyvážený životný štýl.

Suroviny:

• 250 g tofu (ideálne marinované alebo údené)
• 2 PL sezamových semienok
• 1 PL sójovej omáčky s nízkym obsahom soli
• 1 ČL medu alebo agávového sirupu
• 1 ČL olivového oleja
• štipka čierneho korenia
• mix zeleniny podľa chuti (brokolica, cuketa, paprika, mrkva)

Postup: Tofu nakrájajte na hrubšie plátky (ako steaky). Zmiešajte sójovú omáčku, med a olej, tofu v nej nechajte marinovať aspoň 15 minút. Potom tofu obaľte v sezamových semienkach. Vložte do teplovzdušnej fritézy spolu s nakrájanou zeleninou. Pečte pri 190 °C asi 12 – 15 minút, kým tofu získa chrumkavú kôrku a zelenina bude mäkká, ale stále šťavnatá.

Výživové benefity:

• Tofu je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín, vápnika a izoflavónov – ideálne pre regeneráciu svalov a podporu kostí.
• Sezamové semienka obsahujú zinok, horčík a zdravé tuky, ktoré prospievajú pokožke, vlasom aj imunite.
• Zelenina pridáva vlákninu a široké spektrum vitamínov.

Cícerové guľky so špenátom

Výborná voľba pre každého, kto hľadá rastlinný zdroj bielkovín. Guľky falafel sú sýte, bohaté na vlákninu a minerály, ktoré podporujú trávenie a podporujú energizáciu počas celého dňa. Navyše chutia skvelo aj bez vyprážania v oleji – v teplovzdušnej fritéze sa stanú ľahšou, no stále chrumkavou alternatívou.

Suroviny:

• 1 konzerva cíceru (240 g po odkvapkaní)
• 100 g čerstvého špenátu
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 PL ovsených vločiek
• 1 ČL rímskej rasce
• soľ, čierne korenie

Postup: Cícer rozmixujte spolu s cibuľou, cesnakom a špenátom. Pridajte ovsené vločky a koreniny, ručne vytvarujte malé guľky. Vložte ich do fritézy a pečte pri 190 °C, približne 12 – 14 minút. Vhodné podávať ako zdravý snack alebo doplnok k inému hlavnému jedlu.

Výživové benefity:

• Cícer je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny, ktorá zasýti a reguluje hladinu cukru v krvi. 
• Špenát dodá železo, kyselinu listovú a vitamín C – kombinácia ideálna pre energiu a imunitu.

Batátové hranolky s parmezánom

Zdravšia alternatíva klasických hranoliek! Batáty dodajú vlákninu, vitamíny a pomalé sacharidy, ktoré zasýtia bez výčitiek. S parmezánom získate primeranú dávku bielkovín navyše a skvelú chuť, ktorá sa stane hitom vašej kuchyne.

Suroviny:

• 2 stredne veľké batáty
• 1 PL olivového oleja
• 1 ČL údenej papriky
• 30 g strúhaného parmezánu
• soľ, čierne korenie

Postup: Batáty ošúpte a nakrájajte na hranolky. Zmiešajte ich s olivovým olejom, paprikou, soľou a korením. Vložte do fritézy a pečte pri 200 °C asi 15 minút. Počas pečenia hranolky premiešajte. Po upečení posypte parmezánom.

Výživové benefity:

• Batáty sú bohaté na betakarotén, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A – ten posilňuje zrak a imunitu. 
• Vláknina z batátov podporuje zdravé trávenie.

Losos s bylinkovou kôrkou

Ľahký, rýchly a plný omega-3 mastných kyselín – tento recept ti pomôže podporiť zdravie srdca a regeneráciu svalov po tréningu. Jedlo je tiež elegantné, ktoré vyzerá, akoby  ho pripravoval šéfkuchár.

Suroviny:

• 2 filety z lososa
• 1 PL olivového oleja
• šťava z ½ citróna
• 2 PL nasekanej petržlenovej vňate
• 1 PL kôpru
• 1 strúčik cesnaku (prelisovaný)
• soľ, čierne korenie

Postup: Filety potrite olivovým olejom a citrónovou šťavou. Zmiešajte bylinky s cesnakom a posypte nimi lososa. Osoľte, okoreňte a vložte do fritézy. Pečte pri 180 °C približne 10 – 12 minút.

Výživové benefity:

• Losos je zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré chránia srdce, zlepšujú funkciu mozgu a podporujú regeneráciu po tréningu. 
• Citrón a bylinky dodajú extra dávku antioxidantov.

Kuracie nugetky v chrumkavej mandľovej kruste

Klasika, ktorá nikdy nesklame – ale trochu inak. Kuracie prsia dodajú kvalitné bielkoviny pre rast a regeneráciu svalov, brokolica prinesie dávku vlákniny a vitamínov a mandle pridajú zdravé tuky pre energiu. Jednoduché, rýchle a pritom plnohodnotné jedlo, ktoré si obľúbite po tréningu aj počas bežného dňa.

Suroviny:

• 500 g kuracích pŕs
• 2 vajcia
• 100 g mletých mandlí (alebo mandľovej múky)
• 50 g ovsených vločiek (jemne pomletých)
• 1 ČL údenej papriky
• 1 ČL cesnakového prášku
• soľ, čierne korenie podľa chuti

Postup: Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky (nugetky). V jednej miske rozšľahajte vajcia, v druhej zmiešajte mleté mandle, vločky a koreniny. Každý kúsok mäsa obaľte najprv vo vajci a potom v mandľovej zmesi. Vložte do teplovzdušnej fritézy a pečte pri 200 °C asi 12 – 15 minút, kým sú nugetky zlatisté.

Výživové benefity:

• Kuracie prsia sú bohatým zdrojom bielkovín, ktoré podporujú rast a regeneráciu svalov. 
• Mandle dodajú zdravé tuky, vitamín E a horčík – dôležité pre nervový systém a zdravie pokožky.

Spravte pre svoje telo maximum – máme tie najkvalitnejšie výživové doplnky

Nezabúdajte, že zdravý životný štýl je kombináciou pohybu, kvalitnej výživy a správnych doplnkov. V našom e-shope BioTechUSA nájdete produkty, ktoré podporia každý typ snahy (chudnutie/naberanie svalov/vytrvalosť) – od proteínov až po vitamíny a minerály.

Či už ste športovec, ktorý hľadá recepty bohaté na bielkoviny pre regeneráciu svalov, alebo len chcete variť rýchle a zdravé večere pre rodinu – naše ostatné recepty sú tiež skvelým základom pre varenie a zdravú výživu.