Tortilla z ovsených vločiek

Priprav si dobrotu zo zdravých surovín: tento krát cesto na tortillu!

Suroviny pre dve osoby:

• 1 vaječné bielko
• 50 g ovsených vločiek
• voda
• soľ
• mletá červená paprika
• mleté čierne korenie
• olej 

Príprava:

• Ovsené vločky pomiešame s vaječným bielkom, vodou a necháme odstáť (môže byť aj celú noc).
• Ak tortillu chceme pripraviť ihneď (bez odstátia), tak rozmixujeme ovsené vločky s vaječným bielkom a vodou.
• Prilejeme toľko vody, aby cesto malo hustotu ako cesto na palacinky. Ak je cesto príliš riedke, nedá sa obracať na panvici.
• V troche oleja pečieme na panvici tenké tortilly z obidvoch strán.
• Môžeme ich plniť mäsom, syrom, zeleninou, alebo rybou a zeleninou, hoci aj salámou a zeleninou…., s čímkoľvek, na čo máme práve chuť.

Prajeme dobrú chuť.