Domáca FIT zmrzlina: Vyskúšajte naše osviežujúce recepty

Leto, slnko a… zmrzlina. Len málokto by počas horúčav odolal tomuto osviežujúcemu lákadlu. Pravdou je ale aj to, že zmrzlina je poriadna kalorická bomba. Čo ak by sme si mohli vychutnať túto mrazenú pochúťku bez výčitiek? Áno, je to možné. Domáca fit zmrzlina je nielen chutná, ale aj zdravá alternatíva k kupovaným zmrzlinám plným pridaného cukru a tukov. Domácu fit zmrzlinu si môže pripraviť podľa vlastných predstáv úplne každý. Neváhajte a vyskúšajte naše recepty, ktoré zvládnete pripraviť doma ihneď po prečítaní našich skvelých receptov.

Prečo si vyrobiť domácu zmrzlinu?

Hlavnou výhodou domácej prípravy je fakt, že viete presne, aké suroviny používate. Ľahko sa tak vyhnete pridaným cukrom, farbivám aj konzervantom. Môžete si vybrať sezónne ovocie, orechy a iné zdravé ingrediencie, ktoré dodajú vášmu telu potrebné vitamíny a minerály – práve preto je domáca zmrzlina aj zdravšia. Kombináciou rôznych príchutí a textúr si vytvoríte zmrzlinu presne podľa svojich predstáv. Príprava domácej zmrzliny môže byť aj skvelým spôsobom, ako stráviť čas s rodinou alebo priateľmi a zažiť trochu zábavy pri jej výrobe.

Banánovo-jahodová zmrzlina s gréckym jogurtom

Banány sú skvelým zdrojom draslíka a vlákniny, podporujú správnu funkciu svalov a trávenie. Grécky jogurt zase poskytuje vysoký obsah probiotík a najmä bielkovín, čo je ideálne pre regeneráciu svalov po cvičení.

Ingrediencie:

• 3 zrelé banány
• 1 šálka jahôd (čerstvé alebo mrazené)
• 1 šálka gréckeho jogurtu (nízkotučného)
• 1 polievková lyžica medu (voliteľné)
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Príprava ovocia začína tak, že ošúpete banány a nakrájajte na menšie kúsky. Jahody očistite a tiež nakrájajte, ak používate čerstvé. Ovocie vložte do mrazničky aspoň na 2 hodiny, aby bolo dobre zmrazené. Zmrazené ovocie dajte do mixéra spolu s gréckym jogurtom, medom a vanilkovým extraktom. Mixujte, kým nedosiahnete hladkú a krémovú konzistenciu. Zmrzlinu môžete servírovať hneď alebo ju preložiť do nádoby a nechať ešte v mrazničke na jednu až dve hodiny, aby stuhla.

Orechová zmrzlina s ovsenými vločkami

Prečo práve orechy a ovsené vločky? Táto kombinácia je ideálna pre všetkých milovníkov zdravých tukov a vlákniny. Orechy dodajú zmrzline chrumkavosť a ovsené vločky jej zas pridajú sýtosť. Do tejto zmrzliny môžete pridať aj iné orechy, napríklad vlašské alebo kešu.

Ingrediencie:

• 1 šálka ovsených vločiek
• 1 šálka mlieka (mandľové, sójové alebo kravské)
• 1/2 šálky arašidového masla
• 1 banán
• štipka soli

Ovsené vločky zalejeme mliekom a necháme napučať. Banán rozmixujeme s arašidovým maslom a soľou. Zmiešame napučanú ovsenú kašu s banánovou zmesou. Zmes preložíme do nádoby a zamrazíme.

Mango-kokosová zmrzlina

Mango je bohaté na vitamín C, ktorý podporuje imunitný systém a zlepšuje pleť. Kokosové mlieko dodáva zmrzline exotický nádych a je výborným zdrojom zdravých tukov, ktoré pomáhajú udržiavať energiu.

Ingrediencie:

• 2 zrelé mangá
• 1 šálka kokosového mlieka (ľahké alebo plnotučné podľa preferencie)
• 1 polievková lyžica limetkovej šťavy
• 1 polievková lyžica medu alebo agávového sirupu (voliteľné)

Začíname prípravou manga, ktoré ošúpte, odstráňte kôstku a nakrájajte na kúsky. Kúsky manga zmrazte aspoň na 2 hodiny. Zmrazené mango, kokosové mlieko, limetkovú šťavu a med vložte do mixéra. Mixujte, kým nedosiahnete jemnú konzistenciu. Zmrzlinu môžete podávať ihneď alebo ju nechajte v mrazničke na hodinu až dve aby ešte viac stuhla.

Čokoládová avokádová zmrzlina

Avokádo je bohaté na zdravé mononenasýtené tuky, ktoré podporujú zdravie srdca a mozgu. Kakaový prášok obsahuje flavonoidy, ktoré majú antioxidačné účinky a zlepšujú náladu.

Ingrediencie:

• 2 zrelé avokáda
• 1 šálka mandľového mlieka (alebo iného rastlinného mlieka)
• 1/4 šálky kakaového prášku (nesladeného)
• 1/4 šálky medu alebo javorového sirupu
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• štipka soli

Avokáda olúpte, odstráňte kôstku a dužinu vložte do mixéra. Pridajte mandľové mlieko, kakaový prášok, med, vanilkový extrakt a štipku soli. Mixujte, kým nedosiahnete hladkú a krémovú konzistenciu. Zmes prelejte do nádoby a vložte do mrazničky aspoň na 4 hodiny, pričom každú hodinu premiešajte, aby ste zabránili tvorbe kryštálikov. Po stuhnutí zmrzlinu podávajte a ozdobte podľa chuti (napríklad orechami alebo čerstvým ovocím).

Tipy:

• Sladidlá. Namiesto cukru môžete použiť med, agáve sirup, stéviu alebo ovocie.
• Orechy a semienka. Pridajte do zmrzliny nasekané orechy, chia semienka alebo ľanové semienko pre zvýšenie nutričnej hodnoty.
• Ovocie. Experimentujte s rôznym ovocím. Skvelé sú napríklad maliny, čučoriedky a černice. Klasikou sú mango alebo banány.
• Zmrzlinovač. Ak vlastníte zmrzlinovač, môžete si prípravu zmrzliny výrazne uľahčiť a najmä skrátiť.
• Dekorácia. Zdobte svoju zmrzlinu čerstvým ovocím, orechmi, kokosovými vločkami alebo čokoládovým coulis.