Trávenie

Trávenie je proces, pri ktorom sa prijatá potrava rozkladá na menšie, vstrebateľné zložky. Prebieha v dvoch hlavných rovinách – mechanicky a chemicky. Mechanická fáza začína už v ústach žuvaním, zatiaľ čo chemická fáza zahŕňa pôsobenie enzýmov v žalúdku a črevách.

Efektívne trávenie rozhoduje o tom, či telo dokáže využiť prijaté živiny na energiu, regeneráciu a rast svalovej hmoty. Prečo je kvalita trávenia zásadná pre športový výkon aj celkové zdravie, vysvetľuje článok Prečo je trávenie dôležité pre výkon a zdravie.

Pri vyššom príjme bielkovín, typickom pre športovcov, zohráva tráviaci systém ešte väčšiu úlohu. Otázku optimálneho príjmu proteínu rozoberá článok Proteín – Stačia bielkoviny v strave? Koľko ich denne potrebujete?. Ak trávenie nefunguje optimálne, ani kvalitný príjem živín neprinesie očakávaný efekt.

Dôležitou súčasťou zdravého trávenia je aj dostatok vlákniny, ktorej význam približuje článok Ako pomáhajú potraviny s vysokým obsahom vlákniny pri chudnutí.

V prípade tráviaceho diskomfortu môže mať význam podpora prostredníctvom tráviacich enzýmov. Pri zvýšenom príjme bielkovín môže byť vhodné dopĺňať kvalitný proteín, pričom celkovú funkciu metabolizmu podporuje aj dostatočný príjem vitamínov a minerálov.

Trávenie nie je len o komforte. Je to základný mechanizmus, ktorý rozhoduje o tom, či telo z prijatej stravy skutočne vyťaží maximum.