![](https://biotechusa.sk/content/uploads/2021/02/crispbread-3135132_1280.jpg)
Recepty
Bezlepkové chlebové plátky
Pridané: 6 januára, 2021 11:22 am
Loading...
Či už chcete schudnúť, alebo sa snažíte žiť zdravo, chlebové plátky sa dajú použiť ako zdravá bezlepková náhrada chleba, ktorej príprava nezaberie veľa času.
![Bezlepkové chlebové plátky](https://biotechusa.sk/content/uploads/2021/04/bezlepkove-chlebove-platky.jpg)
Zloženie
- 250 gramov hnedej ryžovej alebo pohánkovej múky
- 200 ml vlažnej vody
- 1,5 lyžičky jedlej sódy
- 1 lyžička soli
- 30 g kokosový tuk
Príprava
- Do múky pridáme soľ, jedlú sódu, kokosový tuk, vlažnú vodu. Ingrediencie spolu zmiešame, vytvarujeme z nich malú knedľu, a necháme ju odpočívať na teplom mieste cca. 15 minút.
- Potom ju vyvaľkáme na 2-3 mm hrúbku a narežeme z nej plátky v tvare obdĺžnika.
- Rozohrejeme rúru na 200 stupňov, na plech dáme papier na pečenie a poukladáme naň plátky. Pečieme približne 10 minút do chrumkavo-hneda.
Tip
Pred pečením môžeme chlebíky posypať rascou, sezamovými alebo ľanovými semienkami, a tak môžeme meniť chuť chlebíkov.
Ak nemusíte jesť len bezlepkové potraviny, na prípravu môžete použiť ovos, raž a tiež špaldovú múku alebo ich zmes.