Bezlepkové chlebové plátky

Či už chcete schudnúť, alebo sa snažíte žiť zdravo, chlebové plátky sa dajú použiť ako zdravá bezlepková náhrada chleba, ktorej príprava nezaberie veľa času.

Zloženie

• 250 gramov hnedej ryžovej alebo pohánkovej múky
• 200 ml vlažnej vody
• 1,5 lyžičky jedlej sódy
• 1 lyžička soli
• 30 g kokosový tuk

Príprava

1. Do múky pridáme soľ, jedlú sódu, kokosový tuk, vlažnú vodu. Ingrediencie spolu zmiešame, vytvarujeme z nich malú knedľu, a necháme ju odpočívať na teplom mieste cca. 15 minút.
2. Potom ju vyvaľkáme na 2-3 mm hrúbku a narežeme z nej plátky v tvare obdĺžnika.
3. Rozohrejeme rúru na 200 stupňov, na plech dáme papier na pečenie a poukladáme naň plátky. Pečieme približne 10 minút do chrumkavo-hneda.

Tip

Pred pečením môžeme chlebíky posypať rascou, sezamovými alebo ľanovými semienkami, a tak môžeme meniť chuť chlebíkov.

Ak nemusíte jesť len bezlepkové potraviny, na prípravu môžete použiť ovos, raž a tiež špaldovú múku alebo ich zmes.